公司聚餐--陶板屋和風創作料理(台中市)
時間:96年11月28日
公司為了慶祝夏季達到生產目標,
這天舉辦員工聚餐,
選擇了陶板屋來舉辦。
這是我第二次品嚐陶板屋了,
記得第一次吃陶板屋給我的感覺並不OK,可能是剛開幕吧!
因此我ㄧ開始就持反對票,
但是ㄠ不過公司女同事極力推崇,
所以老闆還是決定來這聚餐。
「陶板屋」屬套餐型的點餐方式,
內容包括沙拉、烤杏鮑菇、湯、飯糰、桑椹醋汁、主餐及甜點、飲料等
如果到「陶板屋」用餐沒訂位,真的現場要排很久的
我們訂了五點半的位子。
前菜:烤杏鮑菇
杏鮑菇烤的香味四溢,和著芝麻香、海苔、辣椒粒,
脆脆的口感再加上醬汁,
味道真的是不錯,
吃起來頗清爽也夠味。
沙拉:
西芹燻鮭魚沙拉~搭配日式果醋醬料
口感酸甜滑嫩
海鮮水果沙拉---搭配百香果醬
有蝦子、蟹棒末和哈密瓜
湯品:
白菇海鰻清湯
湯很清,如果無法接受海縵腥味的人,千萬別嘗試這道湯。

味道相當鮮美(只不過看不到白菇)
竹笙牛腩湯
湯喝起來清爽 肉吃起來不澀
算是很不錯的湯品
蕈菇卡布濃湯
點餐的時候,
服務生很貼心的提醒,因為都是以菇類燉煮,
所以菇的味道會比較重,
所以怕菇類味道的朋友就不適合點這道湯囉!
蕈菇味道十足,乍看之下還真的挺像卡布其諾,難怪叫做卡布濃湯。
飯糰:
櫻花蝦蒸飯
這是用五榖米+櫻花蝦還有一些調味料去蒸的,
味道挺重的,有點腥味啦,
還好小小一份,倒不至於會膩,
口感還不錯啦!
很喜歡蒸飯的小碗,碗真的是斜的。
鯛魚起士炸飯糰
這我超愛,
炸到外脆內Q的飯團,
裡面有小片的鯛魚和起司,盤底還有芥末醬可沾著吃。
主菜之前有桑椹醋,搭配主菜一起吃,蠻解膩的,
好喝又助消化。
我的主菜:
嫩煎豚排
鮮嫩多汁...盤中還有花椰菜、蜜地瓜、酪梨(這個不確定)等簡單的配菜
看到用玻璃小碟裝的白色顆粒那盤了嗎?
那是海鹽~陶板屋的服務人員說,
吃豚排搭配的是海鹽,
可以搭配出豚肉的鮮甜,
讚喔~~嫩味十足!
甜品:
蔔萄慕思
淡而無味,慕斯質地也不滑順
巧克力方磚
就是巧克力蛋糕
紅豆抹茶奶酪
中間的奶酪香濃卻不膩,
上面蓋滿甜蜜蜜的紅豆,
兩種配著吃剛好把紅豆的甜味給中和,
也可以把盤上裝飾的抹茶奶油沾著奶酪吃,
這也是不錯的吃法。
飲品:
棉花糖可可
就真的是棉花糖加可可,
棉花糖很甜,
但是可可不甜還帶點苦味,
還算不錯啊!
水果冰茶水果冰茶不酸也不甜,水果還是新鮮的ㄋ。
整體來講比我第一次的感覺好多了,
在此也感謝同事提供餐點讓我拍照!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------美食店家資訊:
陶板屋和風創作料理  台中中港店
住址:台中市中港路一段302號 (中港路‧綠園道旁 / 近科博館)
電話:04-2319-9323
時間:11:30~14:30 " 17:30~22:00
陶板料理套餐 秋冬宴  NT.499(另加10%服務費)
網站:陶板屋官方網頁

 

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卓韻芝

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